Une bavette est une coupe de bœuf longue et plate, prélevée dans la partie inférieure de l’abdomen. Connue pour sa saveur intense et sa texture fibreuse, elle est idéale pour des marinades qui attendrissent la viande. Ce morceau est souvent grillé, sauté ou coupé finement en tranches après cuisson pour en maximiser la tendreté.
Bavette
SKU : 364215376135199
C$52.20Prix
1 Kilogramme
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